Een geweldige BBQ ervaring

Treat with only Fish

 Een hele mooie samenstelling van smaakvolle en unieke visbeleving.

TOCH LIEVER ALLEEN VIS.....

Houd u niet van vlees, maar wilt u toch barbecueën, dan is dat geen probleem. Vis gerookt, gebakken of gestoofd. Het kan allemaal. 

Treat with only Fish

EEN KLEINE GREEP UIT ONZE MOGELIJKHEDEN

  1. Geroosterde dorado:
    Ook bekend als zeebrasem, is een perfecte vis om te roosteren, zeker in combinatie met verse kruiden is hij goed van smaak
  2. Gebakken sliptong:
    Een mooie ovaalronde platvis, het vlees is stevig en tegelijk zacht en sappig dus een ware delicatesse. Deze visjes worden in olie gebakken.
  3. Gegrilde gamba spies:
    garnalen aan een spiesje, welke 24 uur van tevoren worden gemarineerd in een licht pittige marinade en dan op het rooster worden gegrild.
  4. Grilled Black Tiger shrimps:
    Gemarineerd in olie met vers geperste knoflook en een pittige touch van de sriracha. Want meer hebben deze schaaldieren niet nodig
  5. Kabeljauw spiesjes:
    Kabeljauw is een heerlijke witvis met zacht vlees en idem smaak. De stukken vis zijn ingesmeerd met basilicum pesto en gewikkeld in spek, Op het spiesje verder nog heerlijke frisse cherry tomaatjes.
  6. Zalmforel:
    Een zoetwatervis, lekker stevig en ideaal om op de barbecue te leggen. Wordt in folie gewikkeld met dille, pesto en citroen.

Bij elke keuze krijgt u ook diverse broden, huisgemaakte kruidenboter tapanade en aoli.

U kunt ook gerechten combineren uit Treat your Family, Meat & Fish of only Fish

  1. Mixed salade:
    Een salade met o.a. cherry tomaatjes, gedroogde tomaatjes, rode ui, komkommer, mozzarella en een heerlijke dressing.
  2. Creamy cucumber salad:
    Een frisse lichtverteerbare salade van komkommer, verse kruiden en een frisse saus op basis van yoghurt.
  3. Grilled water melon & basil salad:
    Gegrilde watermeloen met basilicum, fetakaas en balsamico azijn.
  4. Pasta salad:
    Een koude salade met o.a. fusilli pasta, Hüttenkäse, cashew noten, spekjes, zongedroogde tomaatjes en lente ui.

 

  1. Mediterranean vegetables:
    Gegrilde tomaten, courgette, aubergine, rode ui en paprika in olijfolie met verse kruiden, zeezout en knoflook.
  2. Mexican rice:
    Smaakvolle rijst op mexicaanse wijze bereid. Dus met een licht pittige bit.
  3. Baked patatoes:
    Verse krieltjes gebakken in olie met verse rozemarijn, zeezout en knoflook, waardoor de aardappels een heerlijk mediteraans tintje krijgen.
Offerte aanvragen